Mon premier déjeuner au Fumoir, cette institution semi branchée du côté du Louvre. L'endroit est plutôt sympa, surtout lorsqu'il y a du soleil qui transperce les vitres (oui c'est le moment émotion). A part l'attente (15 minutes pour venir prendre la commande + 25 minutes pour avoir le plat, heureusement qu'ils fournissent du pain et du beurre pour les affamés).

Parfait pour des déjeuners sérieux... mais aucun intérêt pour un dîner entre amoureux ou cops.

Les accompagnements pâtissent d'un peu trop de simplicité, sauf pour le filet de grondin au crémeux de pleurottes et aux petits légumes qui a l'autre avantage d'être vraiment bon. Les plus gourmands pourront se régaler avec la version dessert inclus à 25,90 €, ou encore d'un plateau de fruits de mer à 34€ pour une personne, 53 € pour 2 personnes, 99,50€ toujours pour 2 mais avec homard et étrilles pour les envies les plus folles...

Enfin pas si folle que ça quand vous vous rendez compte que le resto est archi complet un dimanche soir à 21h... Heureusement, Paris compte 4 bars à huîtres : Bastille, St Germain (testé et approuvé), Montparnasse et Ternes.

33 rue de St Jacques

75005 Paris

01 44 07 27 37

Cuisine française à la japonaise

De retour du Japon, et après avoir goûté aux délicieux "Izakayas" sur place, je me devais d'écrire quelques lignes sur ce restaurant parisien qui propose un échantillon fidèle de cette cuisine, avec une bonne dose de french touch.

Mais avant tout, un Izakaya qu'est ce que c'est? Littéralement, c'est un lieu où l'on sert des boissons alcoolisées, mais où on peut aussi et surtout manger, le tout dans une ambiance décontractée. Cela pourrait être l'équivalent de nos brasseries françaises sauf qu'en termes de cuisine, on est loin de nos entrecôtes-frites...(et je n'ose même pas vous parler pas de l'accueil). L'Izakaya c'est des plats plutôt familiaux réalisés avec brio et cela va jusqu'à une carte quasi gastronomique. Mes papilles en gardent de très bons souvenirs.

Chez Youlin, le menu Omakase se décline en petite et en grande version : 5 plats du jour pour 21 € ou 8 pour 35 €. Je ne saurais que trop vous conseiller celui de 35, les 3 plats en plus étant à ne manquer sous aucun prétexte ! Au premier abord, je n'ai pas trouvé les plats très surprenants : entrée minimaliste, agneau poêlé aux flageolets, pavé de saumon sur son aubergine...mais c'est dans la sauce et les condiments que se cachent les surprises...Le tout cuit à la perfection et accompagné d'un très bon saké ou encore d'un verre de shochu (eau de vie japonaise aux milles saveurs, beaucoup moins forte que sa version française).

Le resto et l'accueil sont plutôt intimes et chaleureux, avis aux japonostalgiques...

3 rue Valette

75005 Paris
01 43 26 05 32

Ouvert tous les soirs sauf le lundi

Transmis par Koubie

Un restaurant thaïlandais trop bon rue Tiquetonne, et vu qu'il y en a 10 dans le coin, c'est une adresse à retenir. J'y suis retournée ce midi après des semaines de privation pour fermeture (on avait dû se rabattre sur celui plus haut, qui a des prix défiant toute concurrence, le pad thaï à 6,90€, mais niveau chaleur humaine, c'était pas trop ça...).

Une vingtaine de couverts pas plus, un personnel sympa et attentionné, et une cuisine raffinée. Un menu à 13€ le midi avec entrée / plat ou plat dessert (je n'ai jamais tenté la dernière option...). En entrées, il y a au choix des nems de poulet & taro, des raviolis aux crevettes et une soupe de poulet au lait de coco (très bonne, même s'il manque des vermicelles...). En plats, boeuf sauté, curry de poulet ou nouilles sautées aux crevettes (meilleur qu'on ne pouvait se l'imaginer, avec une sauce surprenante et fraîche). Les seuls hics, fourchette et cuillère, mais on nous apporte rapidement des baguettes...

15 rue Tiquetonne
75002 Paris
01 42 21 44 83
www.villa-papillon.com

Attention japonais addictif ! Et oui pour la deuxième fois, je suis retournée chez Guilo Guilo, ce restaurant japonais ouvert depuis huit mois rue Garreau, au métro Abesses. Le chef, Eichii Edakuni, est parti de Tokyo (où il est une énorme star - du coup, trop de fatigue...) pour venir ravir les papilles parisiennes.

On est dans la haute voltige là, c'est pas le menu sushi maki sahimi. Rien que du très fin, voire finissime, tellement on ne pensait pas que ces saveurs pouvaient exister. Genre explosion des sens. Le principe est simple : un même menu tous les soirs renouvelé tous les mois, choisir sa place au comptoir (il y a une micro salle, mais c'est beaucoup moins drôle) à l'intérieur duquel le chef, les cuisiniers et les serveurs s'activent et font tout (préparation, cuisson, lavage et rinçage de la vaisselle). C'est une organisation démente.

Pour commencer une mise en bouche avec du bar, des champignons japonais, dans une sorte de gelée et de mousse.
Ensuite les entrées : araignée de mer avec oeufs de cabillaud, un morceau de morue (c'est tellement bon qu'on oublie les mauvais souvenirs de brandade de la cantine), un beignet de calamar fourré à la morue, une courgette réhaussée de miso mixé à du fromage, de l'aubergine avec du tofu et un grain de raisin, des saint jacques avec des épinards japonais ; du riz avec des patates douces incorporées dans une soupe à la gelée ; du tartare de thon sur tofu grillé sur un lit de navet pilé .
En plats, du boeuf japonais enroulé dans des trompettes de la mort en tempura (et oui la friture peut avoir un goût) ; de l'agneau avec une sauce beige au vin (mais suis plus sûre), de la salade, de la confiture de mangue, et surtout un quartier de pamplemousse rose bombé à la truffe (magique !) ; une soupe avec du riz, des algues (celles des makis et une autre sorte), et de la poutargue (on est complètement époustouflé).
En dessert, du chocolat à la figue et à au thé vert, avec une crêpe aux haricots rouges et chantilly, et une sorte de nem saisi à la pomme et au gingembre. Pour couronner le tout, le cocktail du chef avec liqueur de raisin, saké et eau pétillante, avec glaçons.

Tout ça se passe de commentaires, non ?
Il faut réserver suffisamment à l'avance, le mieux étant 21h30 au comptoir ! Surtout pour les discussions avec le chef... Tout le monde est très sympathique, et spéciale dédicace au serveur qui part retrouver sa fiancée japonaise ! (on attend son blog sur la vie au Japon).

Bistrot bien implanté rue de la verrerie (d'où le jeu de mot), avec terrasse couverte et chauffée (mais la salle à l'intérieur est mieux et moins enfumée). Une carte très riche en poulet (au moins 5 ou 6 plats entre 11 et 14€), mais aussi des pâtes (je ne les ai jamais prises, par peur du côté bistrot et pas italien surtout), un risotto tartufo / funghi (à 13,90€, dans l'assiette en face avait l'air pas mal du tout, avec copeaux de parmesan et petites tomates cerises cuites autour), et des tartares (haché gros morceaux, poêlé, et Tony Montana avec foie gras huile de truffe et copeaux de parmesan - pas essayé, mais ça avait l'air sympa !).

Alors le tartare poêlé (12,90€) est très décevant malgré la salade et les frites maison tout à fait satisfaisantes pour le coup. La viande est poêlée seulement d'un côté (trop, et en même temps pas assez juteux), et la viande restée crue n'a aucun goût et pas du tout travaillée et marinée (j'ai dû mettre 5 poignées de sel au moins).

Mais le service est toujours aussi sympathique, l'atmosphère de même. On aime bien. L'été ils font un tartare de saumon divin avec concombre et tzatziki.

J'avoue que c'est plutôt une adresse été-printemps mais par une belle journée d'hiver avec écharpe et gros pull ça se tente ! Les cocktails glacés et sans alcool Abricot oeuf orgeat (ou quelque chose du genre) sont à 6€.

Au milieu de la rue Yves Toudic, près de République, un petit resto sympa pour le midi, tout le temps bondé, où j'ai enfin pu déjeuner hier... (je parle de deux ans d'essai infructueux)

Des salades, des salades, que des salades, mais dans un bol géant ! Donc l'excuse du "j'ai besoin d'un plat chaud pendant l'hiver" ne fonctionne pas du tout. Surtout qu'il y a un ou deux plats proposés chaque jour.

Donc on a pris une salade de poulet très bien garnie et une salade auvergnate, idem. Et la salade au fond est bien vinaigrettée (ce n'est pas de la sale salade qu'on met au fond pour masquer l'absence d'ingrédients...). Et on trouve également des salades de chèvre chaud, de saint marcellin, niçoise, des trucs plus chargés avec du foie gras ou alors avocat crevettes. Il y en a pour tous les goûts. 7,90€ c'est quand même donné. Avec un café ça monte le tout à 10€...

Scoop c'est pour bruncher et goûter. Les brunchs sont très bons et frais. Il y a pas mal de formules différentes, plus ou moins sucrées et salées et dans l'ensemble je pense que c'est tout à fait satisfaisant. Cependant à choisir l'option goûter reste peut être encore la meilleure. D'abord il y a moins de monde, ce qui est déjà un plus appréciable, et ensuite les gâteaux (cheese cake tout ça...) sont delicieux !

PS Spéciale cacédi au couple assis à côté de nous qui a écouté notre conversation pendant tout le brunch. tttttttt.

154, Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Tel : 01 42 60 31 84 - Fax : 01 42 36 01 81
Lundi - Dimanche 11:00 - 18:00
Jeudi et vendredi nocturne jusqu'à 23h

Viens, on va dans un lieu djeuns cool du 6ème (comprendre entre Saint Germain et Odéon). Et c'est vrai qu'à l'arrivée, les personnes présentes sont toutes nées entre 1990 et 1984 ("Quoi il y a des gens nés en 1990 ?" sera la phrase clé du dîner). On n'a pas 40 ans, mais quand même. Enfin. Donc on s'asseoit dans une odeur pesante de burgers, frites, wannabe américain.

La carte est assez importante, passant par les obligatoires burgers (en bas de la carte, c'est pas évident à trouver au premier coup d'oeil - entre 12 et 15€), les pancakes (on aurait peut-être dû prendre ça d'ailleurs), les omelettes / oeufs, de la viande rouge style BBQ du Texas (tout de suite dans les 19-20€ le plat) et des side orders de la hash brown potato au colesaw. Bon on commande un cheeseburger avec des frites. Le cheese est pas mal, mais un peu étouffant, et les frites - sous couvert de les faire "authentiques" donc taillées dans une grosse pomme de terre - sont très étouffantes. On est parti sans demander notre reste, un peu dommage car j'ai cru entendre que le cheesecake était très bon. En gros, mal de ventre.

Pour les burgers, Joe Allen rue Pierre Lescot est très bien (16€), ou encore les pubs de la franchise Frog & Princess (13€).

La surprise du jour !
Alors que je m'en allais gaiement pour prendre un verre rue Montorgueil, une copine me dit de pousser la porte de Family Affair.

Alors qu'on entre, le serveur nous offre direct un verre de bacardi pomme (ambiance années lycée) et nous demande si on veut brancher notre IPod. En fait c'est une soirée spéciale "on parle, on échange de la musique, et on passe la musique qu'on veut dans le bar". C'est pas trop fun ?? Bon vu que j'étais venue avec une copine, on a un peu fait bande à part, mais le concept vaut le coup !

Et surtout les chupitos à 2€ ! Des shots vodka caramel, cranberry, pomme, etc.
Avec possibilité de dîner (le slogan est worldwide noodles) des pâtes, mais à toutes les sauces, donc façon italienne, japonaise, chinoise, thaïlandaise, à des prix corrects (entre 11 et 16€ le bol).
On se sent bien sur cette immense table où tout le monde se fait face.

A tester mais en vrai !

Un petit bar dans le bas de la rue d'Oberkampf, près des Filles du Calvaire, avec une déco tellement sympa qu'on voudrait y rester toute la soirée. Comme son nom l'indique, c'est kitsch, avec de la récup pour les tables en formica orange (la table de la cuisine de chez mes parents des années 80), avec chaises assorties. Un comptoir chaleureux pour autant picoler qu'assis. Des propriétaires affables, charmeurs et rigolos. Et surtout un happy hour à 5€ pour les cocktails au lieu de 7,50€ : un choix assez important fait maison, daïquiri, mojito, pina colada et autres, mais aussi tiramisu (avec baileys, amaretto et un autre truc que j'ai oublié).
De la musique supra chouette, Thomas Fersen, Marc Lavoine, que du bon !
Mais je ne connais pas les jours de fermeture...

Parce qu'il n'y a pas que la bouffe et qu'il y a aussi le shopping, voici une petite adresse boutique déco, trop sympa. Il y a des tonnes d'idées cadeau (du petit carnet à l'horloge avec nains de jardins en passant par des tasses à café toutes mignonnes). En plus dans l'ensemble ce n'est pas très cher et la vendeuse (propriétaire ?) de la boutique est ultra gentille.

24 Galerie Vivienne
Paris 2
ouvert du lundi au samedi de 11h à 14h et de 15h à 19h

Quand on va au Père Louis, ce n'est ni dans un souci de diététique, ni même de finesse. Cependant installé à une table (côté resto) ou debout avec son assiette ce charcutaille et son verre de vin sur un tonneau (côté bar), on est plutôt content d'être là. Les plats et les entrées sont pas mal du tout (dans le genre crème de lentilles et cassoulet). Je n'ai jamais tenté les desserts, ayant déjà largement envie de mourir à la moitié de mon plat.

Donc je conseille pour manger et pour prendre un verre.

38, Rue Monsieur Le Prince, 75006 Paris
Tel : 01 43 26 54 14

(cuisine toulousaine / ouvert ts les jours)

Un restaurant italien qui ne paie pas de mine près de la Place Monge et des innombrables restos à touristes de la rue Mouffetard et compagnie. Des tables avec nappes en papier crépon découpé à la chaîne, le menu au mur ou sur une petite ardoise déposée sur la table. Cela aurait pu être un bistrot avec boeuf bourguignon et andouillettes, mais non c'est Pasta e fagioli, comme la soupe italienne assez consistante faite de pâtes courtes et de haricots blancs.

Du très classique, mais bien fait et savoureux. A midi, deux menus au choix : le premier à 12€ avec entrée (bruschetta / frittata / infornata / parmigiana) et plat (penne à l'arrabbiata / au ragu ou pizza aux funghi / gorgonzola ou lapin à la polenta) et le deuxième à 14€ avec le même choix de plats et un dessert (tiramisu ou panna cotta). Tout ça arrosé d'1/4 de vin ou d'un café. L'infornata (légumes grillés à la mozzarella) ne déçoit pas. La pizza est bien cuite, fine, le gorgonzola fond dans la bouche. Ma mère a moins de chance avec son lapin, qui sort froid du micro-ondes apparemment... mais après petite réclamation, il revient chaud et pimpant. Pas mal mais moins réussi que la pizza.

C'est surtout un restaurant du midi, rapide, bon et pas cher, qui vaut le détour si on passe dans le quartier.

Le CSB est un bar-restaurant au décor psychédélique en bordure du Marais.
S'il est relativement incontournable c'est parce qu'il propose un Happy Hour fou et tout à fait imbattable : des mojitos géants aromatisés (gingembre, fraise, banane...) à 6€ accompagnés d'un buffet à volonté de pizzas & salades de pâtes. Et c'est tous les jours, de 17h à 20h! Après ça, pas vraiment besoin de dîner...

2 conditions pour apprécier ce bar : aimer l'ambiance gay (mais très soft) et aimer se battre pour la nourriture comme à la cantine car à l'arrivée des pizzas, il faut être très vif pour en avoir!

Pour ce qui est de la partie resto, je ne serais pas aussi enthousiaste : le côté ludique (les pâtes sont servies dans des marmites) est plutôt sympa, mais les pâtes en elles-mêmes n'ont rien d'extraordinaire. Clairement tentant pour les gros mangeurs qui privilégient la quantité à la qualité.


Le Curieux Spaghetti Bar
14, rue St Merri, 75004 Paris
01 42 72 75 97
www.curieuxspag.com

Cette cantine, c'est avant tout une ambiance ultra sympa : un accueil chaleureux, du saucisson et des noix pour patienter au bar en attendant ses amis (attention, on n'est placé seulement quand tout le monde est là), et le chef qui discute joyeusement en salle en attendant le coup de feu.
Côté déco, un resto tout en longueur, sobre et cosy à la fois.

Côté assiette, tout est délicieux, sans prétention, sans sophistication inutile, juste des ingrédients choisis pour leur qualité et des mariages de saveurs qui rappellent l'enfance et parfois les cantines, mais en meilleur! Exemple avec les oeufs mayo ou les betteraves au jambon en entrée. Mention spéciale pour la soupe potiron+chorizo. En plat, tout est délicieux aussi : il faut oser la poitrine de porc grillée servie avec d'énormes frites maison. Plus classique mais pas moins bon le saumon cuit à la perfection et sa purée de céleri. Enfin en dessert, là aussi le choix est vaste, j'ai tenté le crumble un brin décevant quand on s'attend à des fruits car c'est surtout une profusion de crème, mais les tartes ont l'air divines.

Enfin pour les prix : les entrées sont à 6/7€, les plats 13/14€ , les desserts 7€
NB 1 : fermé le dimanche soir et le lundi, et prochainement le samedi aussi
NB 2 : il existe un menu dégustation à 30€, petits appétits s'abstenir!

La Cantine du Troquet
101, rue de l'Ouest
75014 Paris

Le Chat Noir, perché au 76 rue Jean Pierre Timbaud, à l'angle avec la rue Saint Maur, est un bar sympa et convivial pour boire sa bière ou prendre un petit kir ou un Martini.

Attention, ne pas y dîner ! Le hamburger (dans les 12€) est servi avec 45 minutes d'attente, les frites sont moyennes, et tout le monde n'a pas la chance d'avoir de la mayo maison. Et ne parlons pas du vin (oui l'idée d'associer vin et hamburger n'est pas donné à tout le monde, on est donc là pour faire ce genre d'expérience) ! Avec deux tentatives (un Chinon et un Bourgueil, si mes souvenirs olfactifs sont bons - dans les 20€), rien n'y fait : le vin n'est pas bon - on aurait aimé qu'il soit simplement bouchonné et en boire un verre bon, mais non.

Donc au Chat Noir, c'est bière et concert !

Le bar bobo, désormais un peu has been du Canal Saint Martin, a perdu de sa superbe. Des camions Kiloutou garés devant la terrasse qui masquent la vue à plus d'un mètre, l'ambiance Arletty a quelque peu déguerpi.
Et surtout la pinte de bière à 8€ (même pas de Leffe en pression, seulement de la Heineken, Affligem et de la blanche), le kir à 3,5€, et quelques cahouètes qui se battent en duel dans un bol en plastique. Déception. Même si le service est sympa.
Vaut mieux aller rue Oberkampf à la Mercerie (happy hour jusqu'à 20h) ou au Chat Noir pour étancher sa soif.

En face de Zen Zooo (malheureusement super bondé comme l'a dit Mathilde), un restau japonais qui pourrait passer inaperçu parmi les 200 autres de la rue Sainte - Anne. Hé bien non, Hokkaido, avec sa devanture sombre, son RDC aux douces odeurs de friture, et son sous-sol finalement pas si mal isolé, nous ravit (et j'aurais pu faire une blague avec ravioli).

Une carte plutôt variée dans les 8€, avec les habituels ramen (grosse soupe de udon aux légumes / poulet / boeuf porc), les yakisoba (nouilles sautées au porc / calamar) également, le chahan (sorte de riz cantonais sauté au porc) et les plats en -don dont le chukadon (plat de riz avec par-dessus du boeuf / porc / crevettes / calamars). Tout est fin, on s'en pourlèche encore les babines, mais les quantités astronomiques donnent l'impression d'avoir vidé le rice cooker.
Formule midi à 11€ avec des Gyoza (raviolis frits au porc) et un plat au choix.

Attention piège : si vous vous y aventurez le mercredi et ne voyez pas de queue, ce n'est pas qu'il y a moins de monde, c'est tout simplement fermé.

Coté carte, une formule goûter pas chère du tout : 6€ la pâtisserie maison + la boisson. Large choix de thés en vrac, très originaux, et aussi proposés froids comme le thé glacé Rooibos, délicieux. Pâtisseries maison très gourmandes : cheesecake, cake au Nutella, cookies... parfait pour un après-midi d'hiver!

Coté déco, le premier étage est très cosy avec ses canapés et fauteuils profonds, on pourrait y passer des heures! Il y a aussi une terrasse, sûrement très sympa en été.
Attention, victime de son succès, ce petit bar a thés est souvent plein le samedi après-midi, mieux vaut arriver tôt! A noter qu'il est fermé le dimanche.

Delyan

8, rue St Martin, 75004 Paris

01 42 78 35 59