Ce qui est pratique avec les copines italiennes, c'est qu'elles vous emmènent dans des super bons restaurants italiens, comme si c'était de l'ordre de la mission, de la quête du Graal. Log
ique me direz-vous, pas sûr vous répondrai-je. Aujourd'hui, on va à la Salumeria Rossi & Co, on a l'impression d'avoir rendez-vous avec une exp
loitation agricole au fin fond des Pouilles, moi je vois déjà l'huile qui ruisselle des tonneaux, et la pasta faite à la main. Dans un décor qui ressemble un peu à La tête dans les olives, mais en moins exigu, plus urbain, un couple vous reçoit : lui est beau comme un dieu et vérifie que vous parlez italien pour vous parler du menu en langue originale (franchement faites un effort, c'est beaucoup plus poétique qu'en français - j'ai écouté le speech pour mes voisins) et sa femme ravissante et souriante. O
n est un peu comme à la maison, sauf que là vos parents ne sont pas vos parents (un détail qui peut avoir son importance).
ique me direz-vous, pas sûr vous répondrai-je. Aujourd'hui, on va à la Salumeria Rossi & Co, on a l'impression d'avoir rendez-vous avec une exp
loitation agricole au fin fond des Pouilles, moi je vois déjà l'huile qui ruisselle des tonneaux, et la pasta faite à la main. Dans un décor qui ressemble un peu à La tête dans les olives, mais en moins exigu, plus urbain, un couple vous reçoit : lui est beau comme un dieu et vérifie que vous parlez italien pour vous parler du menu en langue originale (franchement faites un effort, c'est beaucoup plus poétique qu'en français - j'ai écouté le speech pour mes voisins) et sa femme ravissante et souriante. O
n est un peu comme à la maison, sauf que là vos parents ne sont pas vos parents (un détail qui peut avoir son importance)."Ce n'est pas magnifique ?" Si si, un menu avec entrées et plat à 14,90€ au déjeuner. Et des vrais antipasti avec artichauts, mozzarella, tomates confites, fenouil, roquette, petits légumes grillés, aubergines, etc. Tout ça allègrement accompagné d'une belle corbeille à pain, gressini, et autres gourmandises, que j'ai presque dégusté à moi toute seule. Ensuite, j'ai pris des gnocchi avec mozarrella, légumes, servis comme un gratin : parfait, simplissime, la cuisson est juste sublime. La patriote italienne a pris les conchiglie (en forme de coquillages) farcis au crabe, qui avaient l'air plus qu'appétissants. Encore une de ces adresses où l'on pourrait rester toute l'après-midi, mais le devoir nous appelle. On peut aussi commander à emporter.
Sortez de la rue Montmartre, de la rue Montorgueil, poussez jusqu'à la rue Mandar (c'est à 10 secondes et demi environ en marchant lentement), et humez à plein poumons, c'est l'Italie qui vous appelle (plutôt à l'heure du déjeuner).
Salumeria Rossi & Co
10 rue Mandar
75002 Paris
09 54 96 00 38
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30, et de 19h45 à 22h30
2 commentaires:
Sauf que à la date du 28 Janvier 2012, le restaurant s'appelle toujours Salumieri Rossi & Co, mais est plus proche du restaurant fusion que du restaurant de la Mama.
Les Conchiglie, rencontrent la truffe noir et la panna cotta du dessert, contient du wasabi et du jus de betterave.
Les prix vont de 32€ pour un menu diner, à 45€ pour un menu desgustation.
Les plats seuls vont de 25 à 30€
Le restaurant as changé, ce n'est plus les même plats et prix.
Ah ok merci pour l'info, sais-tu si ce sont toujours les mêmes propriétaires (un couple de jeunes napolitains) du coup ?
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