La mignardise number one de l'Anjou c'est le quernon d'ardoise. Parce qu'il y a l'Anjou noir à l'ouest d'Angers, composé de schistes ardoisiers (donc d'ardoises) et l'Anjou blanc, dans le Saumurois, davantage caractérisé par le tuffeau (de la craie sableuse). Faites votre choix. Moi j'aime bien l'ardoise. Et du coup le quernon d'ardoise ça me parle. C'est de la nougatine recouverte de chocolat bleu. Oui comme chez les schtroumpfs. Le chocolat bleu c'est pour imiter les ardoises qui recouvrent les toits des maisons d'Angers. Et c'est surtout bon et surprenant. Déjà c'est bleu, on pourra le répéter à l'envi. Et ensuite c'est croquant et croustillant alors qu'on s'attend à du chocolat. Et paf, le goût du chocolat arrive en dernier, en douceur, à la fin. 

On les a achetés chez Benoît, apparemment l'institution d'Angers. Mais on a découvert, en rigolant bien, qu'il y a même une succursale à Paris et à Lille. Donc à vous de voir quelle est la boutique la plus proche en fonction d'où vous êtes.